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餐饮管理及制度
1、法律分析:严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。
2、餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全各项制度,积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。
3、餐厅员工的规章制度 行为规范 仪容仪表要端庄、大方,待客热情礼貌,上班期间统一着工装,佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽,化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。路遇客人要主动热情问候,主动让路。
4、成立食品安全管理小组,餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人,配备专兼职食品安全管-理-员。
5、每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。折叠托管管理 俗话说,国有国法,家有家规,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,保证客人的饮食健康。
关于食堂管理的自查报告范文汇编5篇
食堂自查报告(篇1) 为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,xx一中长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
以下是 整理的食堂工作自查报告,欢迎阅读! 食堂工作自查报告 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。
以下是 无 整理的食堂自查情况报告,欢迎阅读! 食堂自查情况报告 根据教育局的文件精神,4月15日,我校对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看,基本符合教育部的规定。
学校食堂自查报告总结【篇1】 时间飞逝,20xx即将过去。回顾我校一年来的食堂管理,在上级领导的关心和支持下,食堂工作取得了长足的进步,总结如下。 基本情况。 我们学校有三个食堂,一个学生食堂,一个教师食堂,一个幼儿园食堂。
幼儿园食堂自查报告及整改措施范文精选6篇(篇一) 我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。 我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。
幼儿园食堂自查报告 篇1 根据县食品药品监督管理局,县教教体局年终考核的目标责任书的考核要求,现对我园食堂的食品安全管理工作进行自查。
高校食堂管理论文
高校食堂管理论文范文篇一 高校食堂管理技术研究 【摘要】随着高校后勤部门社会化改革的不断深入,社会化改革已取得一定的成绩。而高校食堂一直是后勤工作的重点和难点,食堂主要是为教学、科研、广大师生服务。
高校食堂管理论文篇一 浅论高校的学生食堂管理 高校食堂管理论文内容 “民以食为天”。高校食堂伙食的质量,学生的满意程度,直接关系到学校的稳定。难怪社会上流传这样一句话“全国稳定看高校,高校稳定看食堂”。
大学餐饮管理论文篇一 高校餐饮管理与分析 【摘要】高校的餐饮管理不同于社会餐饮管理,高校餐饮有其共性:无形性、特殊性、时间性、公益性、服务性和安全性。本文就高校的餐饮管理、管理者的技能和素质进行分析。
餐饮安全管理论文 范文 一:餐饮业卫生管理研究 摘要:随着社会的不断进步,餐饮业得到了快速发展,但是也带来了一系列的卫生问题,食品卫生问题的出现,不仅是对消费者的损害,同时也会影响社会的稳定和谐。
餐饮管理系统设计论文篇一 实体店餐饮管理系统设计与实现 餐饮管理系统设计论文摘要 摘要:随着我国市场经济的快速发展,人们的生活水平提高,餐饮业迅速蓬勃发展,传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。
2020大学后勤年初工作计划
1、大学后勤年初工作计划(一) 在我校领导的正确带领下,在所有后勤人员的共同努力下,后勤工作与教师教学工作,师生的生活方面配合良好。2020年,我校后勤工作还将继续为教学工作服务,为师生生活服务为宗旨,努力把工作做好。
2、学校后勤人员工作计划范文 篇1 为充分发挥办公室后勤人员的职能作用,全力推动我各项工作的高效有序运转,结合自已工作实际情况,以求真务实工作态度,认真履行办公室的职责并创造性的开展工作。
3、学校后勤组工作计划篇1 指导思想 总务处以学校工作计划为指导,在学校校长室的统一领导下,进一步明确“服务于教学,服务于师生”的原则。
4、学校后勤工作计划范文简短【一】 指导思想 始终遵循学校总体工作思路,围绕“一个”中心:安全、稳定这个中心;做好“两个”服务:做好教育教学服务工作,做好师生生活服务工作;落实“三个”到位:认识到位、责任到位、措施到位。